장성군학교밖지원센터, 꿈드림 자격증 전원합격
장성군학교밖청소년지원센터(센터장 이덕진)는 학교 밖 청소년들의 적성과 잠재력을 탐색할 수 있는 기회를 제공하기 위하여 쇼콜라티에 3급 자격증 과정을 진행한 결과 전원 합격의 영광을 얻었다.
센터는 지난 9월 7일부터 진행된 쇼콜라티에 3급 자격증 과정을 통해 학교 밖 청소년들은 사회 진출에 도움이 되는 기술을 습득하도록 했는데 9월 30일에 열린 필기 및 실기시험에 전원합격, 쇼콜라티에 3급 자격증을 취득했다.
자기계발 프로그램은 학교 밖 청소년들에게 자기계발에 필요한 프로그램을 제공함으로써 자기효능감, 삶의 만족도, 성취동기, 진로 성숙도의 향상과 자립 지원을 촉진시키며, 학교 밖 청소년들이 다양한 기술을 습득하고 자격증을 취득할 수 있는 기회를 제공하는 프로그램이다.
이번 쇼콜라티에 3급 자격증 과정은 초콜릿이 만들어지는 과정을 이해하고 다양한 초콜릿과 식재료를 시식해보고 배합하여 가공하는 방법을 학습함으로써 고급 수제초콜릿을 생산할 수 있는 템퍼링, 토핑, 딥몰드, 씬몰드 등 작업 기술을 익히는 과정이 담겨져 있다.
장성군학교밖청소년지원센터(꿈드림센터)는 사단법인 두리사랑상담치료연구소(이사장 박종)가 장성군에 위탁받아 운영하고 있으며 학교 밖 청소년의 검정고시지원 및 학업복귀와 자립을 위한 지원 등을 제공하는 기관이다.
참여를 원하는 청소년은 꿈드림센터로 전화(061-393-1387)문의하면 된다.
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